＜ポテ皮ハッシュドチキン＞
☆材料☆ ４人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・じゃがいもの皮 150g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●マスタード 小さじ1/2
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 適量
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・じゃがいもの皮は千切りにする
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、じゃがいもの皮、●をいれ全体を混ぜる
②一口大に丸め、手で薄く伸ばす
③米粉をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
👛300円/４人前
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※じゃがいもの皮は芽が出ていたり緑の部分がある時は使わないでね
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＜ヤンニョムポテサラ＞
・じゃがいも 3個（450g）
・人参 1本（150g）
●中華だしの素 小さじ1
●おろしにんにく ちょびっと
●ケチャップ 大さじ2
●マヨネーズ 大さじ3
●コチュジャン ちょびっと
●食べるラー油 小さじ1
①じゃがいもと人参は乱切りにし、ボウルに入れ電子レンジ600W10分程度加熱する
②①を潰し、●を加え混ぜる
👛200円/４人前
※じゃがいもと人参は潰せるほど柔らかくなるまで、しっかりと加熱してね
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＜豆苗ジェノベーゼパスタ＞
・豆苗 80g
・青しそ 3枚
・ミックスナッツ 50g
・オリーブオイル 100ml
・パスタ 350g
・干しエビ 大さじ2
・塩コショウ 少々
①豆苗はみじん切りにし、電子レンジ600W3分加熱する
②ブレンダーで①を粉砕したら、青しそをちぎって入れ一緒に粉砕する
③②に細かく砕いたナッツをいれ、全体を混ぜる
④③にオリーブオイルを加え混ぜる
⑤フライパンにお湯（分量外）をいれ、沸騰したらパスタを加え規定時間で茹でる
⑥茹で上がったらお湯をすて、④と干しエビ、塩コショウを加え混ぜる
👛300円/４人前
※豆苗は2次栽培のものです
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