【ゆうたのクリスマスチキン】
（材料）
•骨付き鳥もも肉 3枚
•ニンニク 2片
•ローズマリー 4本（3本は飾り用）
•パセリ 2本分
•塩 適量
•胡椒 適量
•オリーブオイル 適量
•じゃがいも 1個
•パプリカ（赤、黄） 各1個
•小蕪 1個
•ブロッコリー1個
•人参 1/2本
•レモン汁 少々
•無塩バター 少々
（作り方）
鶏もも肉に塩胡椒する。ローズマリー、パセリ、ニンニクをみじん切りにしオリーブオイルと合わせ、鶏にぬり皮目をフライパンでこんがり焼く。
野菜をカットし塩胡椒する。野菜の上にフライパンで焼いた鶏を乗せ180度のオーブンで20分焼く。鶏と野菜から出た液体を鍋にうつし少し詰めレモン汁とバターでソースを作る。ソースをかけたら完成！
