ヘルシーなのに酒がすすむ/
出汁鶏ハム
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【材料】
・皮なし鶏むね肉 1枚
下味
・やすまる和風万能出汁（赤） 1パック
・塩 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
仕上げ
・粗挽きコショウ お好みで
・ベビーリーフ お好みで
・ライム（レモンでも可） 1/4個
【作り方】
①鶏むね肉を包丁で観音開きにして、大きめのボウルに入れ、下味の調味料を全て入れてよく揉みます。
②まな板にサランラップを敷いて、よく揉んだ鶏むね肉を開いた方を上に向けて短い方からサランラップごと巻いて両端を閉めて、ジップロックに入れ、よく空気を抜いて締めます。
③底の深めの鍋に多めの熱湯（肉全体が浸かるぐらい）を入れて沸騰したら火を止めてジップロックのまま鶏むね肉を熱湯にいれ、30分放置します。
④30分経ったら鍋から出して、お好みの大きさに切って、盛り付け、粗挽きコショウをお好みでかけて完成。
★ポイント★
結構しっかり鶏むね肉に味がつくのでそのまま食べても美味しいですが、お好みでマヨネーズをつけて食べるのもまた絶品なのでお好みのアクセントで召し上がってください！！
とてもヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメです！！
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