鶏肉がとっても柔らかく甘酢の味付けで
とってもご飯が進みます🍚
揚げずに鶏肉をフライパンで焼いているので
作る工程も少なく洗い物も少なくて済みます♪♪
ホクホクのさつまいもと甘酢の相性も抜群です😊
是非作ってみてください😆✨️
２０分
４人前
レンジ
フライパン
ー材料ー
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ １００g
しめじ １５０g
さつまいも １００g
片栗粉 大２
サラダ油 大２
☆砂糖 小２
☆醤油 大２
☆みりん 大１
☆お酢 大３
★片栗粉 小１
★水 大２
ー作り方ー
1.しめじはガクを取りほぐし、玉ねぎは１㎝ほどの厚さに切ります。
2.さつまいもは乱切りにしてお水に５分浸しておきます。
５分経ったらお水を捨てラップをしたら
レンジ６００wで３分加熱します。
柔らかくなっている事を確認してください。
3.タレを作っておきます。
☆の調味料を混ぜ合わせておいてください。
★の方も別容器で作っておく。
4.鶏もも肉は４㎝ほどの大きさに切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ良く振り全体に片栗粉をまぶします。
5.フライパンにサラダ油を入れ中火で温め、
もも肉を皮目から焼いていきます。
カリカリに焼いてください。
6.もも肉に火が通ったら玉ねぎ、しめじ、さつまいもを入れて、しめじがしんなりするまで炒めます。
☆のタレを回し入れ全体に馴染ませ２分ほど炒めます。
★の水溶き片栗粉を良く混ぜてから回し入れ混ぜます。
とろみが出たら完成です。
