バターチキンカレーのレシピと解説。

後ろの音ちょっとうるさくてすみません(._.)

使用した材料はこちら。

鶏もも肉 400g
(マリネ液)
にんにく10g
しょうが30g
ヨーグルト100g
レモン汁30g
塩8~10g
ターメリック2g
パプリカパウダー2g

バター40g×2
3倍濃縮トマトピューレ150g
※トマト缶や100%トマトジュースなら450g
生クリーム150g
豆乳50g
水100g

●ホールスパイス
シナモン1片
クローブ5~8粒
カルダモン3~5粒

●パウダースパイス
コリアンダー6g
クミン3g
ガラムマサラ6g
※動画内ではチキンカレーマサラ使用

カスリメティ(あれば)少量

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