ニラまみれの一口チキンステーキの作り方!驚くほどプリプリジューシー

こんにちは、チャッキーです!
こんは、鶏もも肉を一口サイズでカリッと焼き上げた、香ばしい一品です。

そこに、シャキシャキのニラと甘酸っぱいタレが絡み合い、ご飯もビールも進む、絶品に仕上がります。

鶏肉は、片面をじっくり焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上がり

ニラは、シャキシャキでタレは美味しく、さっぱりとした味わいで、これからの暑い季節にもピッタリなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

それでは、ココから!
ニラまみれの一口チキンステーキの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏もも肉 1枚(約300g)
ニラ 1束
片栗粉 大さじ1

「さっぱりタレ」

酒 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
お酢 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1

※さっぱりタレの調味料は予め混ぜ合わせ馴染ませておく。

【作り方】

1. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除き、一口サイズの削ぎ切りにする。

2. ニラは4~5cm幅に切る。

3. 鶏もも肉に片栗粉をまぶす。

4. フライパンに油を熱し、鶏もも肉を並べて入れ中火で焼く。

5.できるだけ動かさずに鶏もも肉の裏面をカリッと香ばしく焼いたら弱火にして鶏もも肉をひっくり返す。

6. 鶏もも肉を1分ほど焼いたら、ニラを加えてしんなりするまでサッと炒める。

7. 合わせ調味料を加えて全体的に煮絡める。

はい!できあがり〜
鶏もも肉とニラの相性抜群の一口チキンステーキは、プリプリジューシーで、ニラの食感と風味が効いた!
さっぱり爽やかなタレが絡み、ご飯のおかずやおつまみにもオススメなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)

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