【216. 鶏もも肉のトマト煮込み】
〜大人から子供までみんな大好き！〜
トマト缶で手軽に作れる！
👨👨👦4人分⏳30分
🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！
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《材料》
・鶏もも肉（2枚）
・玉ねぎ（1個）
《調味料》
・カットトマト缶（400g）
・水（200g）
・コンソメキューブ（2個）
・塩胡椒（少々）
・パセリ（適量）
《作り方》
①鶏もも肉（2枚）を一口大に切る。
②玉ねぎ（1個）を薄めのスライスに切る。
③フライパン（強火）に肉を入れ、皮目に焼き色をつける。
【ポイント】皮目を裏にしたら、肉を動かさずに一気に焼き色をつける。
④肉を裏返し、玉ねぎを入れる。
⑤玉ねぎが少ししなっとするまで加熱する。
⑥中火にし、カットトマト缶（400g）を入れる。
⑦水（200g）を入れる。
【ポイント】トマト缶に水を入れることで、缶の中も綺麗に！
⑧コンソメキューブ（2個）を入れる。
⑨塩胡椒（少々）を入れる。
⑩約8分加熱する。
【ポイント】具材に火が入り、少し煮詰まってきたらok。
〜パセリをかけて召し上がれ〜
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