トマトジュースで煮込むだけなのに、
驚くほどコクのあるチーズ煮込み🍅🧀
フライパンひとつ、材料も少なめで
子どもも食べやすい優しい味に仕上がります。
パンにもごはんにも合う一品◎
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分量（2〜3人分）
• 鶏もも肉…1枚（約350g）
• 玉ねぎ…100g
• しめじ…70g
• トマトジュース（無塩）…250ml
• 顆粒コンソメ…小さじ2
• 砂糖…小さじ1
• おろしにんにく…小さじ1
• 溶けるチーズ…60g
・塩コショウ…適量
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作り方
1. 下準備
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
2. 鶏肉を焼く
フライパンに鶏もも肉を一口大に切り入れ、軽く塩コショウをふる。
皮目を下にして強火で焼く。焼き目がついたら裏返す。
3. 野菜を加える
玉ねぎ・しめじを加え、さっと混ぜる。
4. 煮込む
トマトジュース、コンソメ、砂糖、おろしにんにくを加え、フタをして中火で5分煮込む。
5. 仕上げ
フタを取り軽く水分を飛ばし、チーズをのせる。
再びフタをして弱火で約3分、チーズが溶けたら完成。
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