鶏もも肉のステーキです。肉は、塩、胡椒、ワイン等で、2日ほど冷蔵庫で漬け込んでいます。付け合わせに、天ぷらの時に片手間で揚げたポテトと、毎度おなじみ、ミックスベジタブルのバターソテーです。
It is a chicken thigh steak. The meat is marinated in the refrigerator for about 2 days with salt, pepper, wine, etc. For the garnish, it’s fried potatoes in one hand when making tempura, and the usual mixed vegetables sauteed in butter.
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