＼👨🍳めっちゃスパイシー❗❗タンドリーチキンカレー🍗🍛 ／
■材料(2人前)
鶏もも肉(一口大)100g、タンドリーペースト10g、玉ねぎ(薄切り)120g、A〔トマト水煮(角切り)120g、水320g、砂糖12g、おろししょうが適量、おろしにんにく適量〕タンドリーペースト24g、ココナッツミルク12g、サラダ油適量、サフランライス適量、パセリ適量
■作り方
① 鶏肉はタンドリーペーストに漬け込む。（約30分～1時間）
② 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。
③ ②にＡと①、半量のタンドリーペーストを加えてとろみがつくまで弱火で約30分煮込む。
④ ③にココナッツミルク、残りのタンドリーペーストを加えてひと煮立ちさせる。
⑤ 皿にサフランライスを盛り、④をかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
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