クリスマスは【笠タッキーフライドチキン】で決まり！手羽元で作る簡単レシピ

今回は、クリスマスにオススメ！
あの有名フライドチキン風の「笠タッキーフライドチキン」をご紹介！
手羽元と身近なスパイスを使った簡単レシピ。ぜひお楽しみください！

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■笠タッキーフライドチキン（2〜3人前）

【材料】
手羽元 10本、強力粉適量、サラダ油適量

A ※手羽元の下味（塩小さじ2、砂糖小さじ2、テーブルコショー小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1、オールスパイス小さじ1、コンソメパウダー小さじ1、酒大さじ1）

B ※バッター液（卵 2個、強力粉大さじ1、牛乳 200cc）

【作り方】
① 手羽元はペーパータオルなどで水気を拭いて
　 Aをしっかりと揉み込んで
　冷蔵庫で1時間以上おく。
② Bをよく混ぜ合わせバッター液を作る。
③ ①を②にくぐらせ強力粉を満遍なくまぶす。
④ 170℃のサラダ油で3分ほど揚げ
　一度取り出して3分ほど休ませてから
　さらに2分ほど揚げる。
⑤ 油を切って皿に並べ
　お好みで、ラップをして少し蒸らす。

【賛否両論 HP】