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みさこママ|旬の食材で高見えレシピ🍳
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【ガリバタレモンチキン】
今回は、フォロワーさんリクエストレシピで
『鶏肉とレモン』に旬のズッキーニを合わせた
ガリバタレモンチキン🍋🍗を作りました🥰
ガツンとニンニクバターが食欲をそそる
ガリバタチキンに爽やかなレモンを加えることで重さがなく後味爽やかに食べられるんです🤤
食べた時、、本当に美味しくてうまぁ~と
独り言してしまいました🤭
ぜひ作ってみてくださいね🫶
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【材料】 2〜3人分
鶏肉 400g
ズッキーニ 1本
レモン 1個
☆酒 大さじ1
☆塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ4
〈ガリバソース〉
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ2
★酒、砂糖 各大さじ1
★おろしニンニク 小さじ1
バター 20g
サラダ油 大さじ1
【手順】
①鶏肉は一口大に切り☆を揉み込む。
② 1.5㎝幅の輪切りに切ったズッキーニを
サラダ油で両面加熱し一旦取り出す。
③フライパンでサラダ油を熱したら鶏肉に
片栗粉をまぶし皮面から両面加熱する。
④ズッキーニを戻し入れたら★を加え
照りがつくまで加熱する。
⑤仕上げにバター、薄切りに切ったレモンを加えさっと絡ませる。
【ポイント】
最後にバター、レモンを加えることでバターの風味、レモンの爽やかさが引き立ちます。
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作ってみたいと思ったら【保存】してね🥰♡
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