＼鶏むね肉で／
『梅こんぶ茶唐揚げ』
こんにちは！低空飛行キッチンです🐦⬛✨
今日は、梅こんぶ茶を使った少し変わり種レシピ？！
梅こんぶ茶唐揚げをご紹介♪
鶏むね肉にもみ込んで少ない油で揚げ焼きにするだけだから平日でもハードル低め♡
旨味と酸味が絶妙な味わいで、つい手が止まらなくなる美味しさですよ〜🤤
ちなみにこれ、昆布茶でもOKです❣
是非一度お試し下さいね✨
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【材料】※2人前
■鶏胸肉…1枚（400g）
■片栗粉…大さじ5
■揚げ油…適量
（A）酒…大さじ1
（A）梅こんぶ茶…小さじ2
（A）ごま油…小さじ1
（A）砂糖…小さじ1/2
【作り方】
①鶏胸肉は厚さ1.5cmのそぎ切りにし、ポリ袋に（A）と共に入れ、もみこんで20分置く。
②①に片栗粉を2回に分けて加えてまぶす。
【🔴ポイント】
2回に分けるとムラなくまぶせます。
③深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、②を両面カリッと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。油切り網に置いて油をきったら出来上がり。
