アメリカが生んだ旨辛チキン【バッファローウィング】一度食べたら止められない病みつきの味

酸味の効いたピリ辛ソースに絡めて食べるチキンのレシピです。ブルーチーズのディップソースも外せません。
これがアメリカの定番料理、ビールのお供にぜひ。

●材料(約3人前)

玉ねぎ  1個
にんにく 3かけ
セロリ  1本
手羽先  12本
トマト缶  1缶
白ワインビネガー 大さじ1

タバスコ 大さじ1

カイエンペッパー 小さじ1

ター  15g
ウスターソース  大さじ2
塩・黒胡椒 適量
<ディップソース>
ブルーチーズ 30g
マヨネーズ 大さじ4
サワークリーム 大さじ4
ウスターソース 大さじ1

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