＜よだれ餃子＞
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・大根の皮 100g
・白ネギ 50g
●中華だしの素 大さじ1/2
●マヨネーズ、スイートチリソース、オイスターソース 各大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・餃子の皮 50枚
◎めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ6
◎みりん 大さじ3
◎おろしニンニク 小さじ1/2
◎スイートチリソース 大さじ1
◎食べるラー油 小さじ1
◎小口ネギ 10g
👉下準備👉
・鶏胸肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・大根の皮はみじん切りにする
・白ネギは小口切りにする
🥟作り方🥟（作業時間25分）
①ボウルに鶏胸肉、水けを絞った冷凍豆腐、大根の皮、白ネギ、●をいれ全体を混ぜる
②餃子の皮の上に①をのせ、再度皮を上において手のひらで薄く伸ばす
③フライパンに水（分量外）を沸騰させ、②をいれ皮がふわふわとなったら取り出す
④別のボウルに◎をいれ、全体をまぜ③にかける
👛500円/4人分
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
．
＜長芋ときゅうりの梅しおこん和え＞
・長芋 150g
・きゅうり 1本（100g）
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
●カンタン酢 大さじ2
●塩昆布 5g
●ゆかり 3g
①長芋ときゅうりはスライサーで薄くスライスする
②①に●を加え、全体を混ぜる
👛150円/4人分
．
——————————
.
保存ボタン🔖をクリックすると、後で見返しやすいよ❗
コメントやフォロー、メッセージもどしどし受付中😂
．
初のレシピ本
「元公認人会計士が月7万貯めたかさましフライパンレシピ」
1,650円（税込）
Amazon、楽天、全国の書店にて発売中〜📕
☝️カサマシレシピをはじめ数々のレシピ、家計管理術も入ったスペシャルな本になっとーよ🥳
