もう一品欲しくて作りました!!
料理名
鶏肉のピリ辛甘酢かけ
材料
鶏もも肉 400g
玉ねぎ 200g
キャベツ 200g
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
油 適量
☆下味
料理酒 大2
醤油 大2
砂糖 小1
みりん 大1
★タレ
酢 大2
醤油 大3
砂糖 大2
コチュジャン 小1
作り方
1.鶏もも肉を一口大にカットします。
2.ボウルにビニール袋をセットします。
3.ビニール袋に☆(料理酒・醤油・みりん・砂糖)を入れます。
4.ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
5.ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
6.ビニール袋の上から揉みます。
7.このまま10分位漬け込みます。
8.玉ねぎをカットします。
9.キャベツをカットします。
10.ボウルに★(酢・醤油・砂糖・コチュジャン)を入れて混ぜます。
11.ビニール袋を広げて片栗粉を入れます。
12.ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。
13.片栗粉を入れます。
14.ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。
15.片栗粉を入れます。
16.ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。
17.フライパンに油を入れて中火にします。
18.フライパンにキャベツを入れて炒めます。
19.フライパンに玉ねぎを入れて炒めます。
20.塩こしょうをかけて炒めます。
21.お皿に盛り付けます。
22.フライパンをキッチンペーパーで拭き取ります。
23.フライパンに油を入れて中火にします。
24.フライパンに鶏もも肉を入れます。
25.裏返しながらしっかりと揚げ焼きします。
26.焼きあがったら取り出します。
27.フライパンに★を入れて中火にします。
28.木べらで混ぜながら焦がさないように煮詰めます。
29.火を止めてフライパンに鶏もも肉を入れます。
30.★と鶏もも肉を絡めます。
31.炒めたキャベツと玉ねぎの上にのせて完成です。
使用させていただいています画像です。
イラストAC
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使用させていただいてます音源です。
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★HPです★
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★動画です★
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