今回は、ご飯もお酒もすすむ『鶏チリ』をご紹介します。
海老チリは有名ですが、鶏肉を使ったチリソースもまた格別！ぷりぷりの鶏もも肉に、特製のピリ辛チリソースがしっかり絡んで、食欲をそそる一品に仕上がりました。
作り方はとてもシンプルで、難しい工程は一切なし！忙しい日の夕食や、ちょっとしたおもてなし料理、お弁当にもぴったりです。
チリソースの甘辛さが鶏肉の旨味を引き立て、やみつきになる味わいです。しっかりとした味付けなので、ご飯が進むこと間違いなし！また、お酒のおつまみにも最適で、ビールやハイボールとの相性は抜群。
簡単にできるのに本格的な味わいを楽しめる鶏チリ、ぜひ試してみてくださいね。
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【材料】
・鶏もも肉：1枚
・白ネギ：10cm
・ニンニク：1片
・生姜：1片
・鷹の爪：1本
・ごま油：大さじ1
・水：大さじ2
・酒：大さじ2
・ケチャップ：大さじ1
・醤油：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1/2
・豆板醤：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
音楽：BGMer http://bgmer.net
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