作り方はここ👇🏻
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◎定番の鶏ハムは塩麹でしっとりやわらかに仕上がります😊
〚ズボラな材料〛
・鶏むね肉 1枚
・塩麹 大さじ1〜1.5
・砂糖 小さじ1
〚ズボラな作り方〛
① 鶏むね肉をポリ袋に入れて、塩麹と砂糖を加えてよくなじませる
② 鍋にたっぷりのお湯を沸かす
③ 沸騰したら火を止めて、袋ごとお湯に入れる
※袋は耐熱のものを使うと安心
④ フタをしてそのまま1時間おく
⑤ 取り出して、火が通っていたら切って完成✨
※厚みがある時は少し長めにおくと安心
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