【鶏チャーシュー】
材料
・鶏むね肉 1枚
・塩麹 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・にんにく、生姜 適量
（お好みでブラックペッパーかけても🙆♀️）
作り方
① お肉にフォークで穴を開ける
② 調味料を袋に入れ、①を入れ揉み込む
（30分程度休ませても🙆♀️）
③ 沸騰した鍋の火を止め、②を入れお皿を乗せ蓋をする
④ 弱火で5分煮る（鶏肉が大きかったり2枚の場合は10分煮る）
⑤ 火を止めそのまま45分放置
⑥ 好きな大きさに切りタレをかけたら完成！
