＜ライスペーパーのり塩スティックチキン＞
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ブロッコリーの茎 1本（100g）
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●青のり 大さじ1
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 7枚
・サラダ油 大さじ4〜
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・ブロッコリーの茎はみじん切りにする
🍳作り方🍳（作業時間25分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、ブロッコリーの茎、●をいれ全体を混ぜる
②濡らしていないライスペーパーに①を広げ、もう一枚被せて麺棒で薄く伸ばす
③キッチンバサミで棒状にカットする
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤焼いたら②からを繰り返す
👛400円/4人前
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※ライスペーパーの枚数は目安です！（3.5セットできます）
※カットする形はお好みで
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＜春菊のマスタードポテサラ＞
・じゃがいも 3個（450g）
・新玉ねぎ 1玉（150g）
・春菊 1袋（150g）
●マヨネーズ 大さじ2
●ケチャップ 大さじ1
●マスタード 小さじ2
●塩コショウ 少々
①じゃがいもは乱切りにし、ボウルに入れ電子レンジ600W8分加熱し、熱いうちに潰す
②新玉ねぎは薄くスライスし、春菊は1cm幅に切り、ボウルに入れ電子レンジ600W3分加熱する
③①に②、●をいれ混ぜる
👛250円/4人前
※マスタードの量はお好みで
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＜SDGsガレット＞
・じゃがいもの皮、大根の皮、白菜の芯、キャベツの芯など 150g
・人参 1本（150g）
・ミックスチーズ 100g
・サラダ油 大さじ2
①野菜たちは全て細切りにする
②①の半量をフライパンに入れ、大さじ1のサラダ油を回しかける。
半量のチーズを振りかけ中火にかける
③チーズに焼き目がついたらひっくり返し、両面しっかりと焼く
④焼けたら器に取り出し、もう一枚焼く
👛50円/4人前
※入れる野菜はなんでもいいです！
※チーズの量はお好みで！
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