にんにくってなんであんなに美味しいんでしょうか・・・(*´Д｀)
シュクメルリを考えた人天才すぎる！
冬にホカホカ温かい料理を食べて、心も体もぽかぽかになりましょう！
＊作り方＊ 2人前
・鶏もも肉 1枚(300gぐらい)
・玉ねぎ 小1個(150gぐらい)
・じゃがいも 小2個(200gぐらい)
・にんにく 3かけ(30gぐらい)※好きな方はもっと入れてください
・にんじん 中1本(150gぐらい)
・マッシュルーム 5個(50gぐらい)
・米粉 大さじ1～2
・牛乳 300㏄
・塩 小さじ1/2
【作り方】※お好みのパンをご用意ください。
① にんじんは乱切りに、
じゃがいもはひと口大に、
玉ねぎは5㎜幅に、
マッシュルームは3㎜幅に切る。
② 鶏肉は大きめの一口大に切る、
にんにくはすりおろし牛乳と合わせておく。
③ フライパンに鶏肉を並べ、弱火で5分焼いていく。
④ 鶏肉を裏返して、にんじん・じゃがいも・玉ねぎ。マッシュルームの順に入れて
10分ほど炒める。
⑤ 米粉を入れて粉っぽさがなくなったら、牛乳を3～4回に分けて
入れて都度かき混ぜる。
⑥ 塩を入れて混ぜる。
⑦ 器に盛って完成！
【栄養価】(パンは食パン6枚切り1枚で計算しています)
エネルギー 584kcal
たんぱく質 35.9g
脂質 34.9g
炭水化物 44.7g
食物繊維 14.5g
食塩相当量 1.9g
鉄 3.0mg
葉酸 85μg
カルシウム 218mg
カリウム 1389mg
ビタミンC 43mg
野菜摂取量 275g
