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【材料】
・鶏もも肉 1枚
・にんにく 1玉
【スパイス】
・コリアンダー 小さじ1
・フェヌグリーク 小さじ1
【調味料】
・オリーブオイル 適量
（鶏肉の下味）
・塩 小さじ1/2
・黒胡椒 たっぷり
（煮込み用）
・牛乳 200cc
・白ワイン 大さじ1
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にんにくを1玉使ったジョージア料理【シュクメルリ】が最高に美味い。
