@kiichi_recipe 材料と作り方は👇
📝材料
• 鶏むね肉 300g（皮つきの方がパサつきを防ぎます）
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 適量
・ブラックペッパー 適量
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🔥作り方
①胸肉をそぎ切り（厚さを半分にスライス → 火の通りが早くしっとり）。
②ポリ袋に以下を全部入れる：
👉 鶏肉、片栗粉、塩少々、こしょう少々
👉 袋をシャカシャカ振るだけ！下味＆粉付け一発で完了✨
③フライパンに油を熱し、中火で両面こんがり焼く（片面2分→裏返して蓋をして2分、余熱で火入れ）。
④焼いてる間にボウルでソース作成：
👉 マヨ＋ケチャップ＋はちみつ＋醤油＋レモン汁を混ぜるだけ
⑤焼きあがった胸肉をフライパンでそのままソースに絡める or ボウルで絡めてもOK
⑥盛り付けてブラックペッパーを振り、好みでレモンを絞る
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🌟 パサパサ防止ポイント
✅ 胸肉はそぎ切りで厚みを均一に
✅ 粉と塩こしょうを袋で一発処理＝余分な水分が片栗粉で閉じ込められジューシー
✅ 焼きすぎない。最後は蓋＋余熱でふっくら仕上げ
✅ ソースのマヨと蜂蜜でコーティング → 冷めても柔らか
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💡 さらに楽したいなら
もし袋も面倒なら：
👉 鶏肉をフライパンに並べ、上から片栗粉・塩・こしょうをパラパラ振ってフライ返しで押さえつける → そのまま焼く
※ 粉ムラは少し出るけどズボラ向きでOK！
ここまで読んでくれてありがとうございます！
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