とりむね蓮根の照り炒め
レンコンたっぷり
とりむね 200g
レンコン 200g
塩 少々
ブラックペッパー 少々 なくても可
小麦粉 適量
米油 大2
てんさい糖 大1
みりん 大1
酒 大2
しょうゆ 大2
①とりむね肉とレンコンを食べやすく切る
②フライパンにとりむねを入れ、塩、ブラックペッパーを振り、一混ぜ
③小麦粉を振り、一混ぜ
④米油を入れ、火をつけ、中火で炒める
ある程度火が通ったら
⑤てんさい糖、みりんを入れ一混ぜし、酒を入れて一混ぜ
⑥しょうゆも入れ、煮汁が少なくなったら完成
