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とうもろこしが主役のおかず🌽✨
＼胸肉ととうもろこしのチリソース炒め／
香ばしく焼いたとうもろこしに
甘酸っぱいタレがジュワっとしみて、
ごはんが進む夏のおかずになりました🍚
むね肉を合わせて、ボリュームもアップ◎
良かったら、お試しください☺️
◾︎ 材料（3〜4人分）◼︎
・鶏むね肉…400g
・とうもろこし…1本
・塩…少々
・片栗粉…大さじ2
・油…大さじ3
・白ねぎ（みじん切り）…10cm分
◾︎合わせダレ
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1.5
・ケチャップ…大さじ4
・砂糖…小さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/2
・おろし生姜…小さじ1/2
・水…大さじ2
・豆板醤 小さじ1/2〜1（お好みで）
【作り方】
①とうもろこしはラップで包み、電子レンジで加熱し粗熱を取る。
②白ねぎはみじん切りにし、タレの調味料と合わせておく。
③鶏むね肉はそぎ切りにし、塩・こしょうを軽くふって片栗粉をまぶす。
④粗熱が取れたとうもろこしを縦に8等分に切る。
⑤フライパンに油大さじ1を熱し、とうもろこしをこんがり焼く。焼けたら取り出す。
⑥同じフライパンに油大さじ2を足し、鶏むね肉をこんがり焼く。
⑦とうもろこしと白ねぎを戻し入れ、合わせたタレを加えて炒め合わせる。
⑧全体にタレが絡んでツヤが出たら火を止めて完成。
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とうもろこしと胸肉のチリソース風炒め
