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ジャガイモでかさ増し！ご飯がススム鶏ジャガのマヨ炒めを作ってみた #料理 #簡単レシピ #鶏もも
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今回は新じゃがいもで作る、ごはんがすすむかさ増し節約おかずを作ってみました！
ホクホクのじゃがいもと鶏肉にマヨしょうゆだれが絡んで絶品です。
ぜひお試しください！
【材料（2～3人分）】
・じゃがいも 2個
・鶏もも肉 250g
・片栗粉 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 適量
・小ねぎ お好みで
★調味料
・マヨネーズ 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
【作り方】
① じゃがいもを1cm角に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。片栗粉をまぶす。
② 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って軽くもみ込む。
③ フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて焼く。焼き目がついたら裏返す。
④ 鶏肉の色が変わったらじゃがいもを加え、鶏肉とじゃがいもに火が通るまで炒める。
⑤ ★調味料を加え、全体に絡めながら炒める。
⑥ 器に盛り、お好みで小ねぎを散らしたら完成。
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