ぱさぱさになりがちで苦手だった鶏むね肉も、
卵の衣をつけて焼くとしっとりジューシーに！
高たんぱく＆低脂質でダイエット中の方に特におすすめ！！
＊作り方＊ 2人前
・鶏むね肉 1枚 (300gぐらい）
卵液
・卵 M1個(50gぐらい)
・牛乳 大さじ1
・小麦粉 大さじ2
・塩こしょう 6振り
【作り方】※ご飯は予め炊いておいてください。
① 鶏肉は皮をはぎ取り、1㎝幅にそぎ切りにしていきます。
② 卵液を作り、鶏肉を入れしっかり絡ませます。
③ フライパンにオリーブ油をしき、鶏肉を並べて弱火で5分ほど焼く。
④ 5分焼いたら裏返して、さらに5分ほど焼いたら完成。
⑤器に盛って完成！
【栄養価】(ご飯は160gで計算しています)
エネルギー 530kcal
たんぱく質 44.3g
脂質 12.3g
炭水化物 63.6g
食物繊維 2.5g
食塩相当量 0.8g
鉄 1.3mg
葉酸 25μg
カルシウム 35mg
カリウム 417mg
ビタミンC 2mg
野菜摂取量 0g
