鶏むね肉でしっとりと【スティックチキン】(2;45)
#一品料理
今回のソースは、はちみつが無かったので砂糖を代用して
ハニーマスタードソース風で【スティックチキン】です
【食材】
鶏むね肉1枚 300g
揚げ油 適量
(衣)
薄力粉 大さじ2
片栗粉 ＊大さじ3～様子を見て‼
(マスタードソース) ＊＝お好み加減に！
＊はちみつが無かったので、砂糖で代用してます
はちみつがあれば 小さじ1と砂糖で調整‼
マヨネーズ 小さじ2
粒マスタード 大さじ2
砂糖 ＊小さじ1.5～
しょうゆ 小さじ1/4
レモン果汁 ＊小さじ2
【下味調味料】＊揉込みラップをして30分放置‼
料理酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
コショウ 2振り
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろしにんにく 3cm
おろししょうが 3cm
塩 一つまみ
胡麻油 小さじ1
【仕上げ】
黒コショウ ＊適量
パプリカ 少々
ドライパセリ 少々
の上記のレシピで 今回の【鶏むね肉でスティックチキン】を作りました。
あとはお好み加減に調整です。
