さつまいも消費レシピ🍠
しっかりおかずに大変身！パリパリのチキンステーキに、ほっこり美味しいクリーム煮を絡めて召し上がれ♡
■材料■(2人分)
・鶏もも肉…350g
・塩コショウ・薄力粉…適量(下味分)
・油…大さじ1
・にんにくチューブ…小さじ1/2
・さつまいも…1本(200ｇ程度)
・しめじ…1/2株
・バター…10g
・薄力粉…大さじ1
●牛乳…200ml
●コンソメ…小さじ1
乾燥パセリ，ブラックペッパー…お好みでトッピング
■作り方■
①さつまいもは1センチ幅に輪切りし、5分ほど水にさらし、水気を切りラップをして600w4分チン。鶏もも肉の厚みを均等にし、全体に塩コショウし薄力粉を塗す。
②フライパンに油とにんにくを入れ、中火でもも肉を皮面から焼く。両面焼けたら取り出し食べやすい大きさに切る。
③さつまいもと裂いたしめじを入れ、薄力粉をまぶし粉気がなくなったら●をいれ、沸々とろみがついたらお皿に盛る。②のチキンを乗せて、お好みで乾燥パセリとブラックペッパーをかける。
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