今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
さっぱり美味しい!鶏の梅しょうゆ煮をご紹介します。
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チャプター】
00:00~オープニング
00:58~ 下ごしらえ
03:10~ 調理
06:20~ 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉:1枚(約250g)
・梅干し:2個
・しょうゆ・みりん:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・酒:大さじ3
・しょうがの輪切り:2枚
・青じそ:3~4枚
【ポイント】
梅干しは最後に加えて!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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