こんにちは、チャッキーです！
今回は、風味豊かでシャキシャキのごぼうと相性抜群の鶏もも肉を合わせた旨カラのマヨポン炒めの作り方を紹介します。
鶏肉はぷりぷりでジューシーに仕上がり、ごぼうの風味がフワっと全体に広がる美味しい炒め物で
ボリュームもあり食べ応え抜群でご飯もお酒も止まらない絶品です。
それでは、ココから！
鶏もも肉とごぼうの旨からマヨポン炒めの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
鶏もも肉：1枚（約300g）
ごぼう：1本（約60cm）
マヨネーズ：大さじ1
ポン酢：大さじ2
コチュジャン：小さじ1
【作り方】
1. 鶏もも肉の筋や脂を取り除き、一口サイズの削ぎ切りにする。
ごぼうは綺麗に水洗いし、1ミリ幅の笹切りにして5分ほど水にさらしてアク抜きする。
マヨネーズ、ポン酢、コチュジャンを混ぜ合わせておく。
2. フライパンに油を熱し、鶏もも肉を並べて入れ片面に焼き色がつくまで焼く。
3. 水気を切ったごぼうをフライパンに加え、鶏もも肉と一緒に炒める。
4. 混ぜ合わせたタレを加え、全体に絡める。
5. 器に盛り付け、お好みでネギやごまを散らす。
はい！できあがり〜
鶏もも肉は香ばしくジューシーで、ごぼうの風味と食感がクセになる旨からの炒め物なので、ぜひ一度作ってみて下さい。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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