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とりむね肉deごまだれチキン
【材料】(2〜3人分)
とりむね肉…大1枚(約300g)
ミディトマト…4個
ごまだれ
・おろししょうが、おろしにんにく(各チューブタイプ)…各2cm
・白いりごま、白すりごま、しょうゆ…各大さじ1と1/2
・砂糖、みりん、酒…各大さじ1
塩、こしょう、小麦粉、ごま油
【作り方】
1. とり肉は縦半分に切ってから横1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。ごまだれの材料は混ぜる。
2. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とり肉を入れる。こんがりと焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火にして約3分蒸し焼きにする。
3. ふたを取り、ごまだれを加えてさっと煮からめる。器に盛り、トマトを4等分のくし形に切って添える。
▼このレシピを教えてくれたのは
Mizukiさん
▼レシピ詳細はこちらから
とりむね肉deごまだれチキン：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/26212/
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