#こども食堂クッキング
こども食堂のレシピのご紹介です。
＊Vol.3を１品に再構成いたしました。
＊材料 ：つくりやすい分量
『鶏むね肉のチリソース』
・鶏むね肉：300g
［調味料］
・片栗粉：大さじ３
・サラダ油：大さじ２
・ごま油：大さじ１
・ごま油：小さじ1/2
＊仕上げ用
【A】
しょう油：大さじ1/2
酒：小さじ１
ごま油：小さじ１
しょうがチューブ：小さじ１
ニンニクチューブ：小さじ１
【B】
長ねぎ：(みじん切り)20cm
豆板醤：小さじ１
しょうがチューブ：小さじ１
ニンニクチューブ：小さじ１
【C】
水：100㎖
ケチャップ：大さじ３
酒：大さじ２
砂糖：小さじ２
酢：小さじ１
片栗粉：小さじ１
しょう油：小さじ1/2
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
▼ポイント
鶏肉を焼く時は、触りたい気持ちを抑えて焼き色がつくまで待ちましょう😊
