きゅうり は炒めるが正解!【キュウリと鶏もも肉のにんにく炒め】香ばしくて食感が最高になる切り方と作り方

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
きゅうりはこうやって使うと、めちゃくちゃ美味しい炒め物ができます。主材料2つでシンプルに!味付けは塩コショウのみ!夏に向けてぜひ!

◎関連動画
【いちばんきれいで気持ちいい たたききゅうり】

○材料
キュウリ:2本
鶏もも唐揚げ用:200g
輪切り唐辛子:適量
にんにく:1片
ごま油:小さじ1
A 塩:小さじ1/4 粗挽き黒こしょう:少々

#きじまごはん #きゅうり #炒めもの #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします!

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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