お手軽韓国料理!時短で驚きのうまさ!チキンクッパの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
我が家で大人気!あったかスープ!「チキンクッパ」をご紹介します!

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【チャプター】
00:00~ オープニング
00:50~ 下ごしらえ
01:12~ 調理
05:53~ 試食

【材料(2人分)】
・長ねぎ:1/2本
・鶏もも肉(唐揚げ用肉):250g
・酒:1/4カップ
・水:3カップ(600ml)
・塩:小さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・ごま油:大さじ1
・しょうゆ、みりん:各大さじ1
・豆もやし(またはもやし):1/2袋
・卵:1個
・粗びきこしょう:少々
・白菜キムチ、温かいごはん:各適宜

【ポイント】
豆もやしの出汁がおいしいよ!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

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