おからと鶏むね肉のナゲット｜Okara and Chicken Nuggets🍗
おからと豆腐を加えて、ふんわり食感に。
油で揚げずに焼くだけで、ヘルシーに仕上がるナゲットです。
マスターカットプラスを使えば、お肉もおからもなめらかに混ざり合います。
【材料】（3〜4人前）
鶏むね肉…150〜200g
おから…150g
豆腐…50g
A（片栗粉…大さじ2、マヨネーズ…大さじ2〜3、塩…少々、黒こしょう…少々）
市販の唐揚げ粉…適量
《材料外》
パセリ、ケチャップ…適量
【作り方】
① 鶏むね肉は筋と脂を取り除き、3cm角にカット。
② ワークボウルに入れ、スピードモードでミンチ状にする。
③ おから・豆腐・Aを加え、ホイップモードでなめらかになるまで撹拌。
④ 天板にオーブンシートを敷き、唐揚げ粉を薄く振る。
⑤ 生地をナゲット状にまとめ、表面にも軽く唐揚げ粉を振る。
⑥ 250℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、裏返してさらに5〜10分焼く。
⑦ 焼きあがったらパセリを添え、ケチャップをつけて召し上がれ。
【POINT】
✔ おからと豆腐でしっとり＆ヘルシーな仕上がり。
✔ 揚げずにオーブンで焼くから、後片付けもラク。
✔ お弁当のおかずや軽食にもぴったりです。
