調味料4種でケンタッキー・フライド・チキンのあの味を再現できるの知っていました？
ケンタッキーのサイ（腰の部分）大好きなのですが、これなら好きな部位だけ作りまくれますよね･･･！
皮の再現度が特にすごかったので、試してみてね👍
ジャンクな味にはお酒が必要･･･ズブロッカコークといただきました
懐かしいですよね、桜の香りのズブロッカ。お酒の詳細はコメント下へ。
▽材料
・黒胡椒･･･小さじ2
・白胡椒･･･小さじ1
・塩･･･お肉の総量1.5％ g
・味の素･･･まさかの塩と同量！（大量！）
やばい、動画で小数点入ってない、、、！
1.5%！！
いってんごぱーですよ！！
▽調味料以外の材料
・鶏もも肉･･･もも肉大きいので半分に切りました。ちょうどよい感じ
・強力粉･･･衣用。薄力粉より強力粉のほうが、もったり付いてよりケンタッキー感出る
▽作り方
①お肉を適当な大きさに切る
②上記の調味料4種を混ぜる
③お肉にまぶして揉み込む。できれば1時間位寝かせて味を染み込ませる
④強力粉つける
⑤120～130度の油で5分揚げる
⑥油の温度上げついでに、お肉休ませる
⑦180度の油でいい色になるまで揚げる。2分くらい
⑧500wのレンジで1～2分。皮がしんなりしたら完成！
揚げ物はちょっと工程多いけど、がんばって・・・！
✨ 今宵の相棒✨
ケンタッキーのお供はコーラ！
ただ、大人が嗜むケンタッキーなので桜の香りの「ズブロッカ」も入れちゃう
●●年くらい前（伏せ字）に流行りましたよね、懐かしいですね
パイソングラスの入ったタイプがおすすめです。味がぜんぜん違うので数百円はケチらず高い方を買ってください。
普通のコークハイも、もちろん最高！
ジャンクフードにお酒は何を合わせますか？コメントで教えてくださいね☺️
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