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✅材料(2人分)
・鶏もも肉 300g
・れんこん 150g
・片栗粉 大さじ4
・サラダ油 大さじ3
・小ネギ お好みで
・黒胡椒 お好みで
★醤油 小さじ1
★お酒 小さじ2
★にんにくチューブ 3cm
◎マヨネーズ 大さじ4
◎ケチャップ 大さじ1
◎お酢 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎塩胡椒 少々
✅作り方
①鶏肉は一口大に切り、れんこんは1cm幅の半月切りにする。
②ポリ袋に①と★入れて揉みこみ、片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油をひき、①の鶏肉とれんこんを揚げ焼きにする
④ボウルに◎を混ぜ合わせて③を加えてよく和えたら完成！
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