平日頑張る自分に向けた応援ごはん🍱
5日分のお弁当を作って弁当箱ごと冷凍する”まるごと冷凍弁当”
「節約したいけど毎日自炊する時間がない！」を解決するために、美味しく楽するコツを紹介してます🕊️
▼まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト
▼まるごと冷凍弁当Q&A
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
【材量】5食分
米………………………………2.5合
鶏むね肉……………………2枚
(A)酒…………………………大さじ1
(A)食塩……………………小さじ1/2
(A)片栗粉…………………大さじ2
玉ねぎ………………………1個
しめじ………………………1束
(B)トマト缶………………1缶(400g)
(B)砂糖………………………大さじ2
(B)しょうゆ………………大さじ2
(B)みりん……………………大さじ2
(B)コンソメ……………… 小さじ2
(B)おろしにんにく……2~3cm
ブロッコリー………………1/3株
ブロッコリーの房部分をフライパンに並べ、水200mLを加えて沸騰してから2分蒸す。鶏むね肉に(A)をまぶし焼き目をつける。切った玉ねぎ、ブロッコリーの茎、しめじを加えて炒め(B)を加えて5分煮る。蓋を開けて水分を飛ばしながら5分煮詰める。粗熱が取れたら盛り付けて冷凍。
エネルギー 462kcal
たんぱく質 35.3g(P25.1%)
脂質 5.8g(F9.9%)
炭水化物 69.6g(C65.0%)
食物繊維 5.0g
食塩 2.1g
