うまなる液が水200g＋塩10g+佐藤10g=210g
塩分濃度が塩10g÷うまなる液210g=0.045→4.5％
加熱前に鶏ﾑﾈ肉が吸ったうまなる液131gに
含まれる塩分は131g×0.045=5.9g
加熱後の鶏ﾑﾈ肉から出た汁16gに含まれる塩分も4.5％と仮定すると16g×0.045=0.7g
吸った塩分5.9g-出た塩分0.7g=5.2gが
うまなる液で摂取する塩分量と成りました（仮）
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