鶏もも肉をフォークでｱﾀﾀﾀﾀしてから
うまなる液（水200g塩10g佐藤10g）
に12時間漬けて、（ズボラゆえ３日漬けちゃったけど）鶏もも肉一枚を四等分に切って、ニンニク、生姜、醤油で味付け⤴︎⤴︎
小麦粉を合流させ混ぜ混ぜしてから、
一切れずつ片栗粉をしっかりつけて、170℃の油で表面が衣がしっかりするまで一度揚げ‼︎油から引き上げて、休憩させてから、180℃の温度で衣がカリッとエエ色になるまで二度揚げ‼︎
喰らいつけば目ん玉落ちる旨さ♡
今1番やって欲しいレシピ♪
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