(材料)
鶏もも肉カット切り身(1k)、1000円
合計▶︎1000円
(調味料)(下味用)
生姜、小さじ1
醤油、大さじ5
みりん、大さじ3
片栗粉、80g
(作り方)
①食用袋に鶏もも肉カット切り身を入れ下味用の調味料を加えしっかり揉み込みそのまま10分程放置する
②フライパンに油(150g)を入れ、180度に熱する(油の温度が180度になる目安は▶︎菜箸を入れて、多量の泡が勢いよく上がる状態になったとき)又は少し片栗粉を入れてシュワッとなればokです！
③鶏肉に片栗粉をしっかりと付けて表、裏を2分程揚げたら完成です！(2分程揚げるのは目安です)
※好みでカットレモンを乗せ、好みでブラックペッパーを適量かけます(スパイシーになり美味しいです)
※ご飯は3合炊いていますがガッツリ食べたい方は4合分を炊くのをおすすめします
※ご飯は先に炊いて冷ましておきます(ご飯が熱いまま冷凍すると冷凍庫内の温度が上がりすぎてしまい、既に冷凍してある他の食材が劣化してしまう可能性があります)
※おかずも同様冷まして弁当に盛るようにしましょう
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