みなさんこんにちは！桃太郎キッチンです🍑
今回は鶏もも肉で「鶏大根」を作りました！冷めても美味しいので、時間を気にせず作れますよ😊
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■チャプター
00:00〜 オープニング
00:12〜 絹さやを用意する(スジ取り/レンジ加熱/氷水)
01:54〜 生姜を切る(煮込み用/トッピング用)
02:36〜 大根を切る
03:21〜 鶏肉を切る
03:50〜 生姜の水気をとる
04:00〜 煮汁を加えて煮込む
05:43〜 醤油を加えて5分煮込む
06:19〜 完成
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■鶏大根(2〜3人分)
〈材料〉
鶏もも肉 1枚(300g) ※胸肉でもOK！
大根 1/3本(約340g)
絹さや 好きなだけ(動画では10本)
生姜 2かけ
(煮汁)
水(または出汁) 250ml
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
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