「鶏肉とピーマンの甘酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりとした食感にソテーした鶏もも肉をピーマンと合わせて、甘酢ソースで炒めました。お肉も野菜もたっぷり入って栄養満点！具材に甘酢ソースがよく絡んで、ごはんがすすむひと品です。
【ごはんがすすむ♪鶏肉とピーマンの甘酢炒め】0:00
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■材料（2人分/20分)
・鶏もも肉：1枚(280g)
・味付塩こしょう：少々
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・玉ねぎ：50g
・ピーマン：2個
・砂糖：小さじ2杯
・穀物酢：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除きます。
・玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにします。
・ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。
■作り方
0:03 ①鶏もも肉はひと口大に切ります。
0:17 ②ボウルに入れて塩こしょう、酒、片栗粉をまぶします。
0:31 ③フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて炒めます。
0:47 ④鶏肉に両面焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせます。
0:54 ⑤全体に油が回ったら、砂糖、酢、しょうゆ、ケチャップを加えてよく絡めます。器に盛り付けて、完成です。
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