「鶏肉とアスパラのオイマヨ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春野菜でお馴染みのアスパラガスをたっぷり使うオイマヨ炒めです。鶏肉のジューシーな食感とアスパラガスのほどよい歯応えがやみつきに。オイスターソースとマヨネーズのコクのある味わいに、ご飯がすすむひと品ですよ。
【コクうま！鶏肉とアスパラのオイマヨ炒め】0:00
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https://macaro-ni.jp/108782
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(280g)
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・アスパラガス：3〜4本
・オイスターソース：大さじ1/2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉はひと口大に切って、塩、こしょうをまぶします。
■作り方
0:30 1. アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、下半分をピーラーでむきます。
0:12 2. 斜め4〜5cmに切ります。
0:26 3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて中火で炒めます。
0:38 4. 裏返してフタをし、蒸し焼きにします。
0:54 5. 中までしっかり火が通ったら、アスパラガスを加えてさっと炒めます。
1:06 6. マヨネーズ、オイスターソースを加えて炒め合わせ、完成です。
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