【材料】
鶏もも肉▶︎1枚(250gくらい)
ブロッコリー▶︎1/2株
パプリカ▶︎1/2個
片栗粉▶︎大さじ1
塩▶︎少々
こしょう▶︎少々
酒▶︎大さじ2
マヨネーズ▶︎大さじ3
醤油▶︎大さじ1
【作り方】
①パプリカは1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分けて洗っておく。
②鶏もも肉をひとくち大に切り、塩・こしょうと片栗粉(大さじ1)を全体にまぶす。
③調味料(カレー粉、酒、マヨネーズ、醤油)を混ぜてタレを作る。
③サラダ油(適量)を入れ、②を焼く。
④鶏もも肉に火が通ったら①を加えてさらに炒める。
⑤②のタレを入れて炒めながら混ぜる。
⑥ご飯の上に盛り付けて完成！
👉冷凍したまま職場に持って行きます
👉お昼までは冷蔵庫に保存しています
👉600w5分チンして食べます
