鶏もも肉とキャベツをふんだんに使った、簡単＆つゆだくの和風煮物レシピです。
キャベツをじっくり煮込むことで甘みが増し、鶏肉の旨みがしっかり染み込みます。
たっぷりの煮汁で仕上げるレシピになっていて、最後の一滴まで味わえるのも魅力。
隠し味のケチャップがコクを加え、濃厚な旨みが広がります。
キャベツと鶏もも肉の相性が抜群で、ご飯がすすむ一品です。
詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/.html
──────────────────
材料 （2～3人分）
鶏もも肉： 350g（大1枚）
キャベツ： 300g（大1/4個）
しめじ： 100g（1袋）
和風だしの素： 小さじ2
砂糖： 小さじ2
醤油： 大さじ3
みりん： 大さじ3
酒： 大さじ3
ケチャップ： 大さじ1（18g）
水： 300ml
──────────────────
目次
00:02 材料一覧
00:10 食材を切る
00:21 水と調味料を火にかける
00:34 鶏肉・しめじ・キャベツを加える
01:01 落し蓋をして煮る
01:15 完成
──────────────────
やまでら くみこ
料理研究家。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
https://kumiko-jp.com
【X】https://x.com/kumiko_jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kumiko_yamadera/
