【鶏もも肉のみぞれ煮】めんつゆで簡単!味付け失敗知らず♪さっぱりとした味|macaroni(マカロニ)

「鶏もも肉のみぞれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。めんつゆで簡単に味が決まる、失敗しらずの鶏もも肉のみぞれ煮です。しょうがを効かせてさっぱりと仕上げます。ジューシーな鶏もも肉と甘辛い味付けで、ごはんが進むこと間違いなし!

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/142958

■調理時間:15分

■材料(2〜3人分)
・鶏もも肉:200g
・塩:ふたつまみ
・酒:大さじ1杯
・大根おろし:150g(4〜5cm程)
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1と1/2杯
・サラダ油:大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・大根はすりおろし、汁気も捨てずに取っておきます。
・鶏もも肉はひと口大に切ります。

■作り方
1. 鶏もも肉に塩、酒を合わせてよく揉み込みます。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を加えて両面に焼き色をつけます。
3. 大根おろしと (a) を加えて軽く混ぜ、フタをして中火で3〜4分蒸し焼きにします。
4. 鶏もも肉にしっかりと火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

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