【鶏もも肉】#147 甲州地どりの照り焼き押し寿司【おもてなしレシピ】

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皆さんの食卓に彩りを♪
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」
「3分」で楽しめる料理動画です。

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◎今回のレシピはこちら↓

甲州地どりの照り焼き押し寿司(6月23日放送分)

【材料 1本分】
米 2合
●酢 大さじ2
●砂糖 小さじ2
●塩 小さじ1
にんじん 1/4本(千切りして塩茹で)
豆苗 1/2袋 (茹でて細かく切っておく)
甲州地どりもも肉 1/2枚 200gくらい
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○醤油 大さじ1
○焼肉のタレ 大さじ1
たまご 2個
(みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ合わせて焼き錦糸卵にする)
ミョウガ 1個(細切り)
大葉 5枚(千切り)
ガリ 大さじ2みじん切り 
白ゴマ 適量
芽ねぎ 適量
スプラウト 適量

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甲州地どりの弾力と旨みが存分に味わえる押し寿司です。

色とりどりな野菜と香味野菜がアクセントになった酢飯に、
お肉のあまじょっぱい味付けがとってもよくあいます。

アレンジは、出汁をかけてお茶づけに♪

◆過去のレシピはこちらから!

≪#146 2種のキュウリ春巻き≫

≪#145 さくらんぼといちごのパンプディング≫

≪#144 豚肉とトマトのハーブオーブン焼き≫

◆「Wakana’sきらきらキッチン」は
毎週日曜11:25~YBS山梨放送で放送中!

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