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鶏豆腐ハンバーグ
（１０～１２個分ぐらい｜４５分）
材料:
鶏むねひき肉…500g
木綿豆腐…1丁
小ねぎ…10本 ＊小ねぎが美味しい！
卵…1個
塩…小さじ1
こしょう…少々
米粉…大さじ5
米油…適量
A つけダレ ＊お好みで
しょうゆ＋からし
しょうゆ＋酢＋ラー油
作り方:
1.肉は常温に戻しておく。木綿豆腐をレンジで耐熱容器にいれラップをし６００W２分ほど加熱して水切りする。小ねぎを小口切りにする。
2.ボウルにひき肉と塩、こしょうを入れてよくこねる。卵、小ねぎ、つぶした木綿豆腐を加えてよくこねる。米粉を加えてさらにこねる。
3.フライパンを火にかける。２のタネを水に濡らした手で５センチぐらいの円盤状になるぐらいの量をとって成形し、フライパンの中にいれる。２６センチのフライパンに７個ぐらい入るイメージ。片面焼き色が付くまで焼いたら裏返し蓋をして弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにする。蓋をとって両面焼き色が付くまで焼いて取り出す。
4.Aのタレを好みに合わせて作ってつけて食べる。
子手伝い：こねる 成形する
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■音素材情報（クレジット）
ＢＧＭ：
・Creative Commons – CC0 1.0 Universal
効果音：
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